Préchauffer le four à 200°C. Laver, éplucher et couper les pommes en morceaux. Dans un récipient mettre les morceaux de pommes avec les noix hachées et 100 g de sucre. Mélanger et laisser reposer le temps de faire la pâte. Mélanger les œufs avec le sucre restant, la cannelle, le Read More ...
Détailler les blancs de poulet en lamelles et ciseler la ciboulette. Porter le bouillon de poule à ébullition (ou un litre d’eau auquel il faut ajouter les tablettes) et laisser bouillonner. Faire chauffer une poêle à sec et y jeter les crozets. Mélanger sans arrêt jusqu’à ce que les crozets Read More ...
Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6). Couper une courge butternut de taille moyenne en deux, prélever la chair et la cuire à la vapeur 20 min. Pendant ce temps, porter le lait à ébullition et clarifier les œufs. Ajouter les jaunes d’œufs au lait sans cesser de remuer. Read More ...
Mettre dans un blender les bananes, les œufs (à température ambiante), le sucre, la levure et le sucre vanillé. Mixer. Ajouter le yaourt, la farine et un filet d’huile. Mixer à nouveau. Laisser reposer 10 minutes Verser 4 grosses cuillères à soupe de pâte en les espaçant, dans une poêle Read More ...
Préchauffer le four à 180° Casser les œufs dans un bol. Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs et mélanger. Ajouter l’huile, le lait et mélanger. Ajouter le jambon couper en lamelles, les olives, le bleu coupé en dés, les cerneaux de noix et la levure. Mélanger. Huiler Read More ...
Préchauffer le four sur 180°C. Chemiser un plat de papier sulfurisé et huiler ce dernier. Hacher finement les cranberries séchées, le persil, et le thym. Les mettre dans un bol avec la chapelure et bien mélanger. Battre l’œuf dans une assiette creuse. Couper le camembert en 8 parts. Tremper chaque part Read More ...
Hacher finement les zestes de citron Dans un saladier mettre la ricotta, le gorgonzola, le thym, le zeste de citron et bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce que ce soit homogène. Farcir les olives avec la préparation. Battre l’œuf dans un bol, mettre la farine dans un autre bol, et Read More ...
Préchauffer le four à 220°C. Y placer un moule à muffins en métal. Si c’est un moule en silicone, sauter cette étape. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer, la pâte doit être assez liquide mais plus épaisse que de la pâte à crêpe. Si la pâte est Read More ...
Délayer la levure dans le lait. Mélanger la farine, le sucre, le sel. Y ajouter la levure délayée, mélanger. Y ajouter ensuite les œufs, le beurre et mélanger. Pour finir ajouter le sucre perlé et mélanger une dernière fois. Laisser reposer environ 2 heures à température ambiante, puis 1 heure Read More ...
Attendrir les escalopes. Découper les tranches de jambon à la taille des escalopes, et les tranches d’emmental à la taille d’une demi-escalope. Badigeonner les escalopes de crème fraiche. Déposer dessus le jambon puis l’emmental. Rabattre l’un des côtés (fermer éventuellement avec un cure-dent). Battre l’œuf dans un plat assez profond Read More ...
