Préchauffer le four à 180°C. Faire une pâte brisée (ou utiliser une pâte toute faite) à laquelle il faut incorporer les 20 g de pistaches grossièrement concassées. Casser le chocolat blanc en morceaux et le mettre dans un saladier avec les pistaches en poudre. Faire bouillir la crème dans une Read More ...
Préchauffer le four à 200°C. Laver, éplucher et couper les pommes en morceaux. Dans un récipient mettre les morceaux de pommes avec les noix hachées et 100 g de sucre. Mélanger et laisser reposer le temps de faire la pâte. Mélanger les œufs avec le sucre restant, la cannelle, le Read More ...
Inciser les châtaignes. Les mettre dans une casserole. Couvrir largement d’eau froide. Faire bouillir quelques minutes. Ôter du feu, et en enlever l’écorce, ainsi que la petite peau. Mettre les châtaignes dans une casserole contenant 1/2 litre d’eau. Couvrir et faire cuire à feu doux quelques minutes. Quand les châtaignes Read More ...
Préchauffer le four à 210°C. Écraser le roquefort avec la crème fraîche. Diluer la cuillère à soupe de maïzena dans 2 cuillères à soupe de jus de poire et mélanger à la crème au roquefort. Verser le mélange sur la pâte feuilletée. Couper les poires en lamelles et les disposer Read More ...
Mettre dans un blender les bananes, les œufs (à température ambiante), le sucre, la levure et le sucre vanillé. Mixer. Ajouter le yaourt, la farine et un filet d’huile. Mixer à nouveau. Laisser reposer 10 minutes Verser 4 grosses cuillères à soupe de pâte en les espaçant, dans une poêle Read More ...
Rincer les fruits et légumes. Ôter la peau de l’ananas et du gingembre. Couper les légumes et les fruits si besoin. Tous les passer à la centrifugeuse. Bien mélanger. Servir dans des verres et saupoudrer d’amandes effilées.
Mettre le riz et le lait dans une casserole, porter à ébullition en remuant doucement pour que les grains de riz se détachent. Casser grossièrement le chocolat. Lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le sucre et le chocolat, baisser le feu et continuer la cuisson une demi-heure à feu Read More ...
Préchauffer le four à 150°C. Mettre les œufs dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel. Mélanger le tout. Puis ajouter la farine et la levure. Ensuite ajouter le beurre ramolli, la crème de marrons et le rhum. Fariner un moule à gâteau. Verser la préparation dans Read More ...
Sucre aux cranberries : Dans un robot de cuisine, mélanger les 50 g de cranberries séchées et 250 g de sucre. Mixer jusqu’à ce que le sucre soit rose et les cranberries finement hachées. Sucre vanillé : Dans un robot de cuisine mettre 250 g de sucre avec une gousse de vanille Read More ...
Délayer la levure dans le lait. Mélanger la farine, le sucre, le sel. Y ajouter la levure délayée, mélanger. Y ajouter ensuite les œufs, le beurre et mélanger. Pour finir ajouter le sucre perlé et mélanger une dernière fois. Laisser reposer environ 2 heures à température ambiante, puis 1 heure Read More ...
