Ingredients
40 bâtonnets d’écorce de citron confit
150 g de chocolat blanc
150 g de chocolat blanc
Cuisine: Preparation: 35 mins Pour: 4 à 6 personnes
- Faire un bain-marie et y faire fondre le chocolat coupé en morceaux, en mélangeant de temps en temps.
- Dès que tout est fondu et que le mélange est homogène, laisser refroidir 5 minutes, afin que la ganache épaississe un peu.
- Plonger les bâtonnets dans la ganache, et bien les enrober.
- Les poser au fur et à mesure sur du papier sulfurisé, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
