Poste par Delph le 12 - Avr - 2015 dans
Ingredients
2 panais de taille moyenne

75 g de parmesan

Huile d’olive

Eau

Sel

Poivre
Cuisine: Preparation: 20 mins Pour: 2 personnes
  • Laver les panais et les éplucher.
  • Les couper en bâtonnets.
  • Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu vif et y faire dorer les panais avec une pincée de sel et de poivre.
  • Ajouter un fond d’eau, couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les panais soient commencent à s’attendrir.
  • Saupoudrer de parmesan.
  • Mélanger très délicatement et laisser finir de cuire à feu doux, une dizaine de minutes.
  • Rectifier l’assaisonnement.
  • Servir bien chaud.
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