Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre et le sirop d’érable. Lorsque tout est fondu, et hors du feu ajouter la farine en une fois. Bien mélanger. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et déposer la pâte en tas en les Read More ...
Préchauffer le four à 210°C. Abaisser la pâte et y découper 5 cercles à la taille des moules à tartelettes. Beurrer les 5 moules à tartelettes puis les garnir avec la pâte. Les faire cuire à blanc environ 15 minutes. Dans une petite poêle, faire fondre le beurre avec le sucre Read More ...
Dans un saladier, tamiser la farine, le sel, la levure et le sucre. Dans un petit bol, battre ensemble l’œuf et le lait. Ajouter le mélange lait et œuf aux ingrédients secs. Y ajouter ensuite le beurre et les myrtilles. Laisser reposer pendant 1 heure. Faire chauffer une poêle légèrement Read More ...
Faire cuire les pâtes 3 minutes de moins que les indications du paquet (ou utiliser un reste de pâtes). Couper le jambon et la mozzarella en morceaux. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, les passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et réserver. Faire une béchamel avec le Read More ...
Rincer les figues. Dans une sauteuse faire fondre le beurre, y déposer les figues, saupoudrer de sucre, faire cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes. Ôter les figues, les réserver. Déglacer la sauteuse avec le jus d’orange, y ajouter la gousse de vanille. Porter à ébullition pendant Read More ...
Déposer dans un saladier la farine, le sucre semoule et le sel. Mélanger le tout. Faites fondre le beurre dans une casserole et le laisser prendre une couleur noisette. Dans un autre saladier, casser les œufs. Mélanger avec un fouet en ajoutant 50 cl de lait puis le beurre fondu Read More ...
Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir de l’eau. Couper le bacon en lamelles. Beurrer soigneusement l’intérieur des ramequins. Répartir les lamelles de bacon dans le fond des ramequins. Casser un œuf par ramequin en faisant attention de ne pas casser les jaunes. Poivrer Dans un plat à four poser Read More ...
Laver les légumes. Ciseler finement l’oignon, et l’ail. Découper le lapin en 8 morceaux. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive avec la noix de beurre et y faire dorer les morceaux de lapin sur toutes leur faces pendant 5 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail et continuer à faire dorer Read More ...
Laver les légumes. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux, ainsi que les échalotes. Faire fondre les échalotes dans le beurre, lorsqu’elles commencent à dorer y ajouter les pommes de terre et les fanes de radis et laisser revenir 5 min environ. Ajouter le bouillon de légumes, Read More ...
Préchauffer le four à 180°C. Mettre la vergeoise et le cacao dans un récipient et verser l’eau bouillante dessus et bien mélanger. Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients secs sauf le sucre. A part mélanger le beurre et le sucre et y verser en alternance les ingrédients secs et Read More ...
