Ingredients
½ pastèque
1 citron vert
6 belles feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de sucre
20 cl d’eau glacée
1 citron vert
6 belles feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de sucre
20 cl d’eau glacée
Cuisine: Preparation: 5 à 10 mins Pour: 6 personnes
- Prélever la chair de la pastèque, si elle contient de pépins , les ôter.
- Couper la pastèque en petits dés.
- Les mettre dans le mixer.
- Presser le citron vert, et ajouter le jus dans le mixer.
- Mixer la chair de pastèque en ajoutant l’eau glacée et le sucre.
- Rincer les feuilles de basilic et les émincer très finement.
- Les ajouter à la soupe, bien mélanger.
- Mettre au frais jusqu’au service.
