Delph In Cook

Choisir 8 fromages, sans hésiter à varier entre ceux au lait de vache, au lait de chèvre et au lait de brebis: fromage à raclette, Reblochon, Saint-nectaire, Fourme d’ Ambert, Picodon, Rocamadour, Roquefort, Munster,  Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Livarot, Maroilles, Banon… Choisir les charcuteries en variant là aussi entre jambon blanc, viande   Read More ...

Laver les figues, les pommes et le raisin. Faire une entaille en forme de croix sur le dessus des figues, égrainer le raisin, et à l’aide d’un vide-pomme, épépiner  les pommes et les couper en rondelles. Dans une sauteuse, mettre à chauffer l’huile sur feu vif et y ajouter dans   Read More ...