Mettre le sel, le mélange d’épices et la polenta sur une grande planche à découper. Y déposer les blancs de poulet et bien les enrober du mélange. Les recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé ou de film alimentaire et les aplatir à l’aide un rouleau à pâtisserie, d’une casserole ou Read More ...
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