Préchauffer le four à 180°C. Mettre la vergeoise et le cacao dans un récipient et verser l’eau bouillante dessus et bien mélanger. Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients secs sauf le sucre. A part mélanger le beurre et le sucre et y verser en alternance les ingrédients secs et Read More ...
Préchauffer le four à 210°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, la piquer et l’enfourner pour 15 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie, et dans un saladier mélanger la crème, le sucre, l’ œuf et la poudre d’amandes. Peler et couper les Read More ...
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Bien mélanger. Ôter du feu et incorporer délicatement les corn flakes. Bien mélanger afin que tous les pétales soient bien enrobés. Former des tas sur une feuille de papier sulfurisé ou dans des caissettes en papier. Mettre au réfrigérateur et laissez Read More ...
Dans une casserole mettre le chocolat et le beurre coupés en morceaux et les faire fondre à feu très doux en mélangeant de temps en temps. Dès que tout est fondu, laisser refroidir 5 minutes, afin que la ganache épaississe un peu. Plonger les bâtonnets dans la ganache, et bien Read More ...
Faire préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rectangulaire (ou le chemiser de papier sulfurisé). Couper le beurre et le chocolat en morceaux et les faire fondre à feu doux dans une casserole. Dès que tout est bien fondu, ajouter dans l’ordre le sucre, les œufs et la farine Read More ...
Couper le beurre en dés. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps-là séparer le blancs de jaunes d’œufs. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige très ferme. Une fois le chocolat fondu y ajouter le beurre et bien mélanger. Y ajouter les Read More ...
Mettre les spéculoos dans le mixer et les réduire en poudre. Y ajouter le beurre et mixer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporer. Dans un moule à tarte à fond amovible, verser le mélange de spéculoos-beurre et l’étaler en couche uniforme en remontant bien haut sur les bords. Mettre au Read More ...
Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et y incorporer la farine tamisée. Mélanger les deux préparations avec une spatule. Verser la pâte dans des moules individuels préalablement beurrés, et mettre Read More ...
Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux. Mélanger la farine, le sucre et le lait au fouet dans un saladier et y ajouter le chocolat fondu. Beurrer une moule à gâteau et y verser la pâte. Cuire 15 minutes à 180 ° C.
Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il commence à fondre y ajouter l’eau (ou le lait) et le beurre. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d’œufs, ajouter la pincée de sel aux blancs. Les monter en neige très ferme. Lorsque le chocolat est fondu, y ajouter en Read More ...
