Ingredients
1 pâte brisée
2 poires Williams
100 g de gorgonzola-mascarpone
2 poires Williams
100 g de gorgonzola-mascarpone
Cuisine: Preparation: 20 mins Pour: 4 personnes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler finement la pâte et y découper 4 cercles d’un diamètre compris entre 10 et 15 cm.
- Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les piquer.
- Bien rincer les poires, les couper en quatre, les épépiner et les découper en lamelles.
- Découper le fromage en morceaux.
- Déposer les lamelles en pétales sur les cercles de pâte (une demie poire par cercle), et répartir les morceaux de fromage sur le tout.
- Enfourner pour 15 minutes environ.
