Delph In Cook

Laver la menthe. Remplir le pichet de glaçons, jusqu’en haut. Y glisser la menthe entière. Presser le citron et la grenade et en verser les jus dans le pichet. Compléter avec l’eau gazeuse. Servir.

Rincer la menthe et la ciseler finement. Mettre le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser frémir 5 minutes. Ajouter la menthe, retirer la casserole du feu,  mettre un couvercle dessus et laisser infuser 30 minutes. Rincer les fraises, les équeuter et les couper en deux   Read More ...

Laver les pommes de terre et les faire cuire avec la peau (ou les éplucher et les couper en rondelles dans ce cas-là les faire cuire un peu moins longtemps). Les laisser refroidir et les éplucher. Les couper en morceaux et les mettre dans un saladier. Dans un bol, mélanger   Read More ...

Piler quelques grains de coriandre et du gros sel. Hacher finement la menthe, la coriandre, le persil,  le thym, le romarin. Mélanger le hachis d’herbes avec les grains de coriandre pilés et de l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Prendre des sardines bien fraiches et si ce n’est déjà   Read More ...