Ingredients
4 oignons jaunes
25 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 l de bouillon de volaille
Sel
Poivre
25 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 l de bouillon de volaille
Sel
Poivre
Cuisine: Preparation: 30 mins Pour: 4 personnes
- Éplucher et couper les oignons en rondelles assez fines.
- Faire fondre le beurre dans une casserole, et y faire caraméliser les oignons à feu doux.
- Attention, ils doivent colorer mais ne doivent pas bruler !
- Singer les oignons, bien mélanger et ajouter le bouillon de volaille.
- Laisser cuire 10 minutes.
- Poivrer et rectifier éventuellement l’assaisonnement en sel.
- Servir bien chaud.
