Ingredients
250 g de fèves écossées et pelées
8 belles feuilles de menthe
Sel
10 g de beurre
8 belles feuilles de menthe
Sel
10 g de beurre
Cuisine: Preparation: 15 mins Pour: 2 personnes
- Porter de l’eau à ébullition, la saler et y jeter les fèves.
- Les faire cuire pendant 10 minutes.
- Les égoutter, y ajouter le beurre, les feuilles de menthe.
- Mixer finement.
- Rectifier l’assaisonnement.
- Servir.
