Ingredients
24 tranches de Speck
250 g de ricotta fraiche
1 filet d’huile d’olive
250 g de ricotta fraiche
1 filet d’huile d’olive
Cuisine: Preparation: 5 mins Pour: 4 à 6 personnes
- Fouetter la ricotta afin de la rendre crémeuse, et homogène.
- Rouler chaque tranche de Speck en rouleaux d’un diamètre deux centimètres.
- Remplir une poche à douille avec la ricotta.
- Farcir les rouleaux de Speck avec la ricotta.
- Les déposer sur le plat de service, les arroser avec un filet d’huile d’olive.
