Delph In Cook

Laver les tomates et le basilic. Couper en très fines rondelles les tomates, la mozzarella. Ciseler finement le basilic. Badigeonner au pinceau un peu d’huile d’olive et de vinaigre balsamique dans l’assiette de service,  assaisonner de sel et de poivre. Puis y déposer en alternance et avec délicatesse les rondelles   Read More ...

Faire cuire al dente 500 grammes de spaghetti dans 5 l d’eau salée (se référer au temps de cuisson sur le paquet). Pendant ce temps, couper la pancetta en lamelles et les faire revenir dans une poêle antiadhésive sans ajout de gras. Dans un bol, mélanger les 3 jaunes d’œufs   Read More ...