Rincer les fruits. Équeuter les cassis, les cerises. Dénoyauter les cerises. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer finement. Détendre éventuellement avec de l’eau et mixer afin de bien mélanger le tout. Passer le jus obtenu au chinois afin d’enlever les graines, pépins et peaux des fruits. Read More ...
Rincer les fruits. Faire bouillir une casserole d’eau. Dénoyauter les cerises et les couper en deux. Faire une légère incision en croix sur les pêches. Les plonger dans l’eau bouillante quelques minutes. Les égoutter et les laisser refroidir quelques instants. Les éplucher et les couper en morceaux. Égrener le cassis. Read More ...
