Ingredients
1 kg et demi de courge
½ l de lait
1 œuf
25 g de beurre
Sel
Poivre
½ l de lait
1 œuf
25 g de beurre
Sel
Poivre
Cuisine: Preparation: 40 mins Pour: 4 à 6 personnes
- Peler, épépiner et couper la courge en dés.
- La faire cuire dans la moitié du lait pendant 20 minutes.
- Ajouter le beurre, le sel, le poivre, et mixer.
- Tout en mixant, ajouter l’œuf et le reste de lait.
- Faire cuire encore 5 à 10 minutes.
- Servir bien chaud.
