Ingredients
250 g de marrons entiers au naturel
30 cl de crème liquide
30 cl de lait entier
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 cl de crème liquide
30 cl de lait entier
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Cuisine: Preparation: 120 mins Pour: 4 personnes
- Mettre la crème liquide, et un saladier au congélateur.
- Mettre le lait, le sucre et les marrons dans une casserole et faire cuire pendant 20 minutes.
- Mixer très finement les marrons et bien mélanger.
- Monter la crème en chantilly avec le sucre vanillé.
- Mélanger délicatement la chantilly à la purée de marrons.
- Mettre dans des verrines, des verres ou des tasses et réfrigérer le tout pendant au moins 1h.
