Ingredients
250 g de cerneaux de noix
125 g de sucre
125 g de sucre
Cuisine: Preparation: 8 mins Pour: 1à 10 personnes
- Dans une poêle, faire torréfier à feu vif les cerneaux de noix.
- Verser le sucre en pluie sur les cerneaux et laisser fondre le sucre, et le faire légèrement caraméliser.
- Bien enrober les noix.
- Lorsque toutes les noix sont bien enrobées verser le mélange sur un papier sulfurisé.
- Détacher les cerneaux les uns des autres, lorsque le mélange commence à refroidir (attention aux brûlures !!).
- Conserver dans une boite hermétique.
