Ingredients
100 g de beurre
10 fanes de radis
Sel
Cuisine: Preparation: 5 mins Pour: 4 à 6 personnes
- Laisser le beurre à température ambiante afin qu’il prenne une consistance de pommade.
- Prélever les plus belles fanes de radis.
- Les laver soigneusement et les sécher entre deux papiers absorbants.
- Hacher finement les fanes et les incorporer, ainsi que le sel, au beurre.
- Mettre dans un papier film et former un boudin.
- Servir avec des radis ou des pommes de terre vapeur.
