Ingredients
125 g de beurre salé
60 g de poudre d’amandes
1 cuillère à soupe d’aneth
60 g de poudre d’amandes
1 cuillère à soupe d’aneth
Cuisine: Preparation: 15 mins Pour: 6 à 10 personnes
- Laisser le beurre à température ambiante jusqu’à ce qu’il prenne une consistance de pommade.
- Hacher finement l’aneth.
- Mélanger le beurre, la poudre d’amandes et l’aneth.
- Former une boule, la mettre dans un papier film, et étaler le beurre en une couche d’environ 3 millimètres.
- Réserver au congélateur jusqu’au moment de l’utilisation.
- Conseil d’utilisation : déposer une bande du beurre découpée à la taille et la forme du filet de poisson, et faire cuire au four.
