Delph In Cook

Eplucher l’échalote et la tailler en très fine brunoise. Couper le Saint Marcellin en petits morceaux. Mettre le beurre à fondre dans une casserole et y faire revenir l’échalote jusqu’à qu’elle commence à dorer légèrement. Ajouter le vin, la crème et le Saint Marcellin. Faire cuire à feux moyen en   Read More ...

Faire dorer le mélange de fruits secs dans une poêle. Hacher grossièrement ce mélange et le réserver. Tapisser un petit moule à cake avec du film étirable. Partager en trois parts égales le beurre. Retirer la croûte du brie et du roquefort. Mixer séparément chaque fromage avec une part de   Read More ...