Faire bouillir de l’eau. Préparer un récipient avec de l’eau très froide dans laquelle il faut ajouter quelques glaçons. Faire une entaille en forme de croix à la base des tomates, les plonger quelques secondes dans l’eau bouillante puis les plonger dans le récipient d’eau glacée. Les égoutter, les peler, Read More ...
Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire cuire légèrement les tranches de bacon. Elles ne doivent pas être croustillantes, mais plutôt souples pour être roulées autour du poulet. Ouvrir les blancs en deux, en faisant en sorte que les deux moitiés restent attachées puis les placer entre deux Read More ...