
Faire bouillir de l’eau. Préparer un récipient avec de l’eau très froide dans laquelle il faut ajouter quelques glaçons. Faire une entaille en forme de croix à la base des tomates, les plonger quelques secondes dans l’eau bouillante puis les plonger dans le récipient d’eau glacée. Les égoutter, les peler, Read More ...