Préchauffer le four à 240°C. Eplucher et ciseler finement l’oignon. Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle passant au four. Y faire suer l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre, mais sans coloration. Ajouter le riz et le faire nacrer à feux doux. Dissoudre l’encre de seiche dans l’eau bouillante, Read More ...
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