Mettre le boulgour dans un saladier, le couvrir d’eau froide salée et le réserver pendant une demi-heure voir une heure. Pendant ce temps laver et effeuiller le persil et la menthe. Les ciseler pas trop finement. Laver, épépiner et couper les tomates en brunoise. Éplucher et hacher finement les oignons. Read More ...
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