Couper le beurre en dés. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps-là séparer le blancs de jaunes d’œufs. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige très ferme. Une fois le chocolat fondu y ajouter le beurre et bien mélanger. Y ajouter les Read More ...
Categories: Desserts
