Laisser le beurre à température ambiante afin qu’’il devienne pommade. Rincer le citron confit. Le couper en quatre et ôter la chair. Détailler l’écorce en petits dés. Mélanger les dés de citron, le beurre et le poivre. Mettre dans un papier film et faire un boudin. Mettre au réfrigérateur ou Read More ...
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