Rincer le pavé de saumon. En ôter la peau et en découper la chair, ainsi que celle du saumon fumé, en petits dés. Les mettre dans un saladier. Hacher quelques brins d’aneth et récupérer le jus de citron. Les ajouter aux dés des saumons. Bien mélanger et mettre aux frais Read More ...
Couper le Reblochon dans l’épaisseur. Hacher les fruits secs assez grossièrement (en garder quelques uns entiers pour la décoration), les mettre à l’intérieur de l’une des moitié de reblochon. Refermer le reblochon en pressant légèrement. Laisser reposer le Reblochon 30 mn au frais avant de le servir. Décorer la croute Read More ...
Faire préchauffer le four à 180°C Couper le jambon et le gruyère en dés. Mettre les olives à tremper dans un bol d’eau froide. Mettre la farine dans un saladier ajouter les œufs et mélanger. Ajouter l’huile, le lait et mélanger. Ajouter les dés de jambon, de gruyère, les olives Read More ...