Ingredients
600 g carotte
1 gros oignon
1 l d'eau
20 cl de lait de coco
Sel
Poivre
1 gros oignon
1 l d'eau
20 cl de lait de coco
Sel
Poivre
Cuisine: Preparation: 40 mins Pour: 4 personnes
- Faire bouillir l’eau.
- Laver les carottes puis coupez-les en rondelle.
- Epluchez l’oignon et coupez-le en morceaux.
- Mettre le tout dans l’eau bouillante salée.
- Laisser cuire 30 mn à feu moyen.
- Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit bien homogène.
- Ajouter une pincée de poivre, le lait de coco et mixe à nouveau.
- Rectifier l’assaisonnement.
- Déguster bien chaud.
